在我国传统医学中，饮食与养生息息相关。其中，药膳鸡以其独特的烹饪方式和丰富的营养价值，成为了许多家庭餐桌上的常客。今天，我们就来介绍一道具有滋补身体、增强免疫力的药膳鸡——干姜肉桂炖鸡。

干姜肉桂炖鸡是一道以鸡肉为主料，配以干姜、肉桂等中药材的药膳。鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有温中补虚、益精填髓的功效。而干姜、肉桂则具有温中散寒、温经止痛的作用。二者结合，能够发挥出良好的滋补效果。

制作干姜肉桂炖鸡的食材如下：

主料：鸡肉500克
辅料：干姜10克、肉桂5克、枸杞10克、红枣10克、姜片适量、葱段适量

制作步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成块状，用开水焯水去血水，沥干备用。

2. 干姜、肉桂分别切成薄片，枸杞、红枣洗净备用。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后，放入鸡肉、干姜、肉桂、枸杞、红枣，转小火炖煮。

4. 炖煮过程中，可根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味。

5. 待鸡肉炖至熟烂，即可出锅享用。

干姜肉桂炖鸡的功效：

1. 滋补身体：鸡肉富含蛋白质、脂肪等营养成分，能够补充人体所需的能量，增强体力。干姜、肉桂具有温中散寒、温经止痛的作用，有助于调理身体，增强体质。

2. 增强免疫力：鸡肉中的氨基酸、矿物质等成分能够促进人体免疫细胞的生成，提高免疫力。干姜、肉桂具有温中散寒的作用，有助于驱寒保暖，预防感冒。

3. 调节肠胃：鸡肉具有温中补虚的功效，有助于改善肠胃功能，缓解胃寒、胃痛等症状。干姜、肉桂具有温经止痛的作用，有助于缓解肠胃不适。

4. 健脾养胃：鸡肉、干姜、肉桂等食材均具有健脾养胃的作用，有助于改善脾胃虚弱、食欲不振等症状。

总之，干姜肉桂炖鸡是一道具有滋补身体、增强免疫力的佳肴。在日常生活中，适量食用干姜肉桂炖鸡，有助于调理身体，提高生活质量。需要注意的是，干姜、肉桂性温，患有热病、实热体质的人应适量食用。